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Bajo el lema "Cultivar la diversidad de la Toscana", la familia Frescobaldi dirige nueve bodegas en distintos terruños de la Toscana. Difieren en cuanto a suelos, clima, medio ambiente e historia, lo que confiere a sus vinos un carácter especial. Para ello, cada viñedo se gestiona y trabaja de forma independiente. Durante una visita, Alexander Lupersböck pudo conocer personalmente la filosofía del cabeza de familia, el marqués Lamberto Frescobaldi.

El marqués Lamberto Frescobaldi nos cuenta durante la cena que aquel día tuvo una sensación de logro: "Recibimos una solicitud de Canadá para nuestro vino espumoso. Tuve que declinar porque no tenemos más en stock. Confieso que es bueno poder decir de vez en cuando: "Lo siento, ¡estamos agotados!".

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