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Miércoles, 1 de abril

arte, 4.45 a.m

Fruta sin veneno
Cuando la naturaleza sustituye a la química

Las manzanas y el vino están entre los alimentos que más pesticidas utilizan. Pero hay otra manera. Klaus Rummel, de Nußdorf, en el Palatinado, ve el futuro de la viticultura en las nuevas variedades. Por su cuenta y riesgo, lleva treinta años criando vides resistentes a los hongos. Ahora puede haber logrado un gran avance. Con una variedad que produce muchas uvas, ha elaborado un vino blanco afrutado. Sin embargo, sigue criando.

Miércoles, 1 de abril

3sat, 11.00 a.m

A la sombra de los volcanes
Etna - Vivir con la lava

El Etna es el mayor volcán no sumergido de Europa. Se eleva 3.000 metros sobre el mar y es el hito más famoso de la costa oriental siciliana. Las laderas del Etna son de las más fértiles de toda Italia, gracias a las constantes lluvias de ceniza. Por eso, los habitantes de Catania también aceptan el peligro y cultivan allí las mejores naranjas y un excelente vino. "Un volcán que humea no explota", dicen.

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