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Cuatro pagos de las denominaciones Pouilly-Loché y Pouilly-Vinzelles de la región borgoñona de Mâcon recibirán la categoría de Premier Cru a partir de la añada 2024. Se trata de Cuatro pagos Les Mûres en Pouilly-Loché y Les Quarts, Les Longeays y Les Pétaux en Pouilly-Vinzelles. En conjunto, estos lugares constituyen aproximadamente un tercio de las 84 hectáreas de la denominación. La solicitud se presentó en 2010, junto con 22 parajes de la denominación Pouilly-Fuissé, que ya han alcanzado el estatus de Premier Crus en 2020.
Alexis Sannier, representante de la autoridad nacional francesa de denominaciones de origen (INAO), declaró a la revista Decanter que en septiembre un comité "confirmó su elegibilidad como sitios Premier Cru" y encargó a un grupo de expertos que definiera su delimitación. El reconocimiento oficial en 2024 parece realista, pero aún deben trazarse los límites exactos de los yacimientos, así como las normas de producción. Se espera que se prohíban los herbicidas y sea obligatoria la recolección manual.
El reconocimiento "llega con retraso, porque los viticultores de Borgoña conocen desde hace tiempo las ventajas de estos parajes", afirma François Labet, presidente del Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne. Mâcon ofrece las mejores ofertas de vinos de Borgoña y demuestra que no todos los Borgoñas de calidad son caros, añadió. El creciente número de centros de primera categoría impulsará aún más la demanda, añadió.
(ru / Fuente: Decanter; Foto: 123rf.com)