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Deutsche Bahn, en colaboración con el Instituto Alemán del Vino (DWI), ha seleccionado la nueva gama de vinos para sus restaurantes de a bordo. De entre más de 100 vinos, se identificaron cuatro en dos rondas de cata a ciegas y estarán disponibles a partir del 1 de junio. Riesling En el ICE y el IC, los pasajeros podrán degustar ahora el Rhine-Hessian del joven enólogo David Spies y el Pinot Gris de Stefan Winter, de Dittelsheim. La carta de vinos de DB también incluirá el Cabernet Sauvignon de Heinrich Gies (Vier Jahreszeiten Winzer e.G.) del Palatinado y un rosado del joven enólogo Sebastian Erbeldinger de Bechtheim.
"La oferta de vinos alemanes en la carta de vinos de los restaurantes y bistrós de a bordo del ferrocarril es una buena oportunidad para presentar Alemania como un país vinícola moderno. Además, es una buena oportunidad para que los amantes del vino entre los pasajeros conozcan vinos seleccionados de origen regional", dice la directora gerente de DWI, Monika Reule, sobre la cooperación con Deutsche Bahn.
En 2022, las ventas de vino en el catering a bordo de los trenes ICE e Intercity ascendieron a unos 140.000 litros de vino. Riesling Con 65.000 litros, el Pinot Gris fue el vino más popular, seguido del vino tinto, con 35.000 litros y 36.000 litros.
(ru / fuente: comunicado de prensa)