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El Instituto Alemán del Vino (DWI) lanza por primera vez en abril de 2018 un curso completo sobre Alemania como país vinícola, que culmina con el título de "Profesional del Vino Alemán". El curso de formación de 13 módulos se imparte en colaboración con las promociones vitivinícolas regionales y los institutos de investigación y formación de todas las regiones vitivinícolas alemanas.
Entre los conferenciantes se encuentran también dos Masters of Wine alemanes. El curso deberá 30 días de formación para profundizar en todos los aspectos del vino alemán. . Los módulos individuales se ofrecerán durante un periodo de 18 meses y permitiránt participación en paralelo al trabajo.
En el marco de la formación para convertirse en "profesional del vino alemán los participantes muchos productores de vino visite y así recibir información detallada de primera mano sobre todos los pasos importantes del trabajo en el viñedo y la bodega. recibir. Ademáse Además, se hace hincapié en el entrenamiento de las habilidades sensoriales y en la ampliación de los conocimientos sobre el vino mediante catas comparativas y debates con expertos. Otros temas son el derecho del vino y los mercados alemán e internacional del vino. El conocimientos adquiridos debe finalmente de forma escrita y sensorial Pexamen en el DWI de Bodenheim. ser puesto a prueba.
La participación en el curso requiere al menos cinco años de experiencia profesional en la industria del vino, la gastronomía o el comercio. Para los sumilleres o los graduados de formación relacionada con el vino, son suficientes tres años de experiencia profesional. Además, se requiere el certificado "Consultor reconocido para el vino alemán".
El coste del curso de profesional del vino alemán es de 2.300 euros. Ellos incluye comidas, visitas a la bodega y a los viñedos, así como una completa documentación del seminario. Los interesados ya pueden inscribirse en el DWI regístrese ahora. El número de participantes está limitado a 20.
(uka / Foto: DWI)