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Actualmente hay que regar unas 1.300 hectáreas de viñedos en Franconia y en el lago de Constanza, en Baviera. Así lo ha anunciado el Ministerio de Agricultura de Baviera durante un debate en el Parlamento estatal. Sin embargo, debido al cambio climático, unas 2.000 de las actuales 6.300 hectáreas de viñedos tendrían que abastecerse temporalmente de agua en el futuro, prevé el ministerio. Esto corresponde a un tercio de los viñedos de Baviera. En la actualidad, es de alrededor del 20%. Debido a la creciente sequedad, se produciría una demanda anual de agua de entre 1,3 y 1,5 millones de metros cúbicos sólo para la viticultura. En la actualidad, los viticultores utilizan principalmente agua de lluvia, así como agua de arroyos, ríos y, cada vez más, de embalses. Sin embargo, según el informe del Ministerio de Medio Ambiente, esta demanda de agua "ya no puede satisfacerse en todos los lugares y en todo momento".
(uka / Foto: Instituto Alemán del Vino)