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El Schutzkonsortium St. Magdalener de Bolzano celebra su centenario en 2023. Esto convierte al consorcio y a sus predecesores en la primera asociación de protección de una denominación de origen del vino en Italia.
La variedad de uva Vernatsch desempeñó un papel importante en Alto Adige durante mucho tiempo y ha dado forma a la viticultura allí durante décadas. Aunque la superficie de cultivo de Vernatsch ha disminuido en los últimos 30 años, los viticultores de la zona vitícola de St. Magdalener, en particular, siguen siendo fieles a la variedad. Muchos viticultores jóvenes intentan reinterpretar la variedad y darle una nueva reputación.
La joven generación de productores de St. Magdalener reflexiona sobre su patrimonio y, con una actitud abierta, logra el equilibrio entre la conservación de los métodos tradicionales de vinificación y nuevas e interesantes interpretaciones, explican los representantes del consorcio de protección. La zona vitivinícola en torno a Santa Magdalena sigue siendo un animado centro de viticultura en Alto Adige y una referencia para Vernatsch. Debido a la diferenciación de la producción, existe por un lado el St. Magdalener, más ligero y típico del Vernatsch, y por otro el Selektions-Magdalener, muy fuerte y de grano de madera. Esta diversidad lo convierte en un vino tradicional y al mismo tiempo moderno.
A diferencia de muchas otras zonas del Tirol del Sur, donde las cooperativas vinícolas marcan la pauta, la autocomercialización de los vinos también estuvo muy extendida en el pasado en los alrededores de Santa Magdalena. Los productores quieren preservar y ampliar esta "tradición de granja vivida".
(ru / fuente: comunicado de prensa)