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Según el Instituto Alemán del Vino (DWI), el consumo de vino de los mayores de 16 años en Alemania descendió un litro, de 23,6 a 22,6 litros per cápita, en la última campaña vitivinícola. Así lo confirma el balance del consumo de vino, que abarca el periodo comprendido entre el 1 de agosto de 2022 y el 31 de julio de 2023. Mientras que la población alemana bebe cada vez menos vino tranquilo, el consumo de vino espumoso se ha mantenido constante en 3,2 litros per cápita en comparación con el mismo periodo del año pasado.
Además de las compras de vino a los minoristas y las ventas directas a los productores, el balance del consumo de vino incluye también las cantidades consumidas en la hostelería. El descenso actual refleja tanto el cambio en el comportamiento de los consumidores como la evolución demográfica en Alemania, señaló la Directora General de DWI, Monika Reule.
En la pasada campaña vitivinícola se consumió un total de 16,1 millones de hectolitros de vino y 2,7 millones de hectolitros de vino espumoso. Si esta cifra se convierte a la población total alemana de 84,4 millones de habitantes, el consumo per cápita combinado de vino y espumoso es de 22,3 litros. Si el consumo se limita a la población mayor de 16 años, su consumo de vino y vino espumoso por persona y año es de 26,3 litros.
(ru / comunicado de prensa)