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El antiguo director de Sauternes-ChâteauGuiraud, Luc Planty, y su esposa Clémence se han hecho cargo del Château de Malle, descuidado durante mucho tiempo. Clasificado como de segundo crecimiento, el Château de Malle de Sauternes también está catalogado como monumento de especial importancia histórica. Construido en el siglo XVII, el castillo está rodeado de seis hectáreas de jardines de estilo florentino. Las numerosas estatuas simbolizan el trabajo en el viñedo, figuras mitológicas y personajes de la Commedia dell'arte. El recinto está considerado uno de los más bellos y prestigiosos de Burdeos. Sin embargo, lleva varios años en venta.
La mitad de las aproximadamente 56 hectáreas de viñedos se encuentran en las denominaciones Sauternes y Graves. Al revitalizar los viñedos, Luc Planty quiere pasar al cultivo ecológico. Quiere producir tres vinos como antes: Château de Malle, Sauternes "Grand Cru Classé", el tinto Graves Château de Cardaillan, y el blanco seco Graves "M. de Malle". Clémence Planty quiere concentrarse en la promoción y el aprovechamiento del potencial turístico.
(al / Fuente: drinksbusiness.com)