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El año pasado, 7,6 millones de hectolitros de vino pasaron la prueba oficial de calidad del vino. Según el Instituto Alemán del Vino (DWI), esto corresponde a un aumento del cinco por ciento en comparación con 2018. Así, la cantidad total en 2019 ha vuelto a alcanzar el nivel de 2017.
Los vinos blancos representan el 64% de la producción alemana de vinos de calidad y predicados. Su cuota ha aumentado un punto porcentual con respecto al año anterior. Los vinos tintos se llevaron el 24% de la producción, un 1% menos que en 2018, y los rosados no variaron, con un 12%.
Según el DWI, la cuota de los vinos secos se situó en un nivel constantemente alto del 48% en 2019. El resto de los vinos de calidad probada se embotellaron en un 20% en semiseco, en un 27% en "lieblich" y en un 4% en el sabor dulce.
(uka / Foto: Instituto Alemán del Vino)