|
|
Las recomendaciones sobre las cantidades máximas diarias o semanales de alcohol varían mucho en Europa. Polonia, por ejemplo, permite a los hombres no menos de 35 unidades estándar por semana, y los Países Bajos sólo siete. Una unidad estándar es un vaso que contiene entre 10 y 12 gramos de alcohol puro, por ejemplo una cerveza pequeña o una copa de vino de unos 0,125 litros. El cálculo se basa en la definición británica de unidades de alcohol, que se calcula según la fórmula Unidades de alcohol = contenido de alcohol en porcentaje de volumen x contenido de vidrio en litros.
En la mayoría de los países, las directrices que se aplican a las mujeres son mucho más bajas que las que se aplican a los hombres. La razón aducida por la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) es que el contenido de líquidos del organismo es menor en las mujeres que en los hombres. Por tanto, la misma cantidad de alcohol da lugar a un mayor contenido de alcohol en la sangre de las mujeres. Sólo en Gran Bretaña no existen recomendaciones específicas para cada sexo.
Los países de Europa con los límites más altos por semana son:
Según las autoridades sanitarias nacionales, estos límites se consideran "consumo de bajo riesgo", lo que significa que el riesgo para la salud es, por tanto, relativamente bajo. La DGE da 10 g/día para las mujeres sanas y 20 g/día para los hombres sanos como orientación para una ingesta máxima tolerable de alcohol. En este caso, 20 g de alcohol corresponden aproximadamente a 0,5 l de cerveza, 0,25 l de vino o 0,06 l destilados. Al mismo tiempo, se recomienda encarecidamente abstenerse completamente del alcohol al menos dos o tres días por semana.