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El número de explotaciones vitivinícolas italianas ha disminuido en 500.000 explotaciones desde el año 2000. Esto corresponde a un descenso del 68%. Así lo ha anunciado la asociación vinícola italiana Unione Italiana Vini (UIV) según un estudio de la oficina italiana de estadística Istat. Mientras que en 2000 aún había 791.000 empresas vitivinícolas, veinte años después sólo había 255.000 empresas activas. El centro de Italia es la región que más explotaciones ha perdido: el número ha disminuido un 75%, aunque la evolución en el noroeste del país también está por encima de la media. Según los datos actuales del Istat, la región de Apulia es la que cuenta con más empresas (36.000), seguida de Sicilia (30.000) y el Véneto (27.000).
Por otra parte, la superficie vitícola italiana se ha mantenido estable, ya que la superficie media de viñedo de las explotaciones ha aumentado un 174%. Según la UIV, esta evolución era una revolución necesaria. Sólo así ha podido la industria vinícola italiana aumentar el valor de las exportaciones en un 165% en los últimos 20 años. La superficie media de viñedo es hoy de 2,5 hectáreas. En 2000 aún era de 0,9 hectáreas, diez años después ya era de 1,6 hectáreas.
Para el presidente de la asociación italiana del vino, Lamberto Frescobaldi, "Italia está estructurando poco a poco sus viñedos, teniendo en cuenta las variedades de uva que constituyen la verdadera riqueza de nuestro vino". El camino es el correcto, dijo, aunque a Italia aún le quede mucho por recorrer para alcanzar la superficie media de sus principales competidores, como Australia, Estados Unidos y Nueva Zelanda, o una Francia cuyo tamaño medio de empresa es cinco veces el de Italia.
(ru / Fuente: UIV; Foto: 123rf.com)