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Con un volumen de financiación de 6,3 millones de euros para los próximos cinco años, el proyecto de investigación práctica VitiFIT se pone en marcha. Según la Asociación Federal de Viticultura Ecológica ECOVIN, el "proyecto conjunto para el mantenimiento de la salud de la vid en la viticultura ecológica" pretende mejorar la seguridad de la planificación de los viñedos ecológicos a varios niveles. El proyecto está financiado por el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL).
"Uno de los mayores retos de la viticultura ecológica es la protección de las plantas. El mildiu, en particular, puede causar gran preocupación en los años húmedos. El cobre es el método elegido para mantener a raya a este agresivo hongo. Sin embargo, el uso del metal pesado debería reducirse más pronto que tarde mediante métodos de control respetuosos con el medio ambiente, e incluso sustituirse a medio y largo plazo. Aquí es exactamente donde entra el proyecto VitiFIT", dice un comunicado de prensa de ECOVIN.
VitiFIT se divide en cuatro áreas temáticas: El área temática A abarca el desarrollo, la optimización y el establecimiento de procesos y soluciones técnicas en la viticultura ecológica para mejorar y estabilizar la salud de la vid. El mildiu es el foco de atención aquí En el foco. El tema B se ocupa del desarrollo y la continuación de las actividades de mejora de las variedades de vid resistentes a los hongos (PIWI) y de las estrategias varietales, así como de su lanzamiento al mercado. El sistema de previsión "VitiMeteo Rebenperonospora", ya establecido en la viticultura, se complementará en el área temática C con otros aspectos y necesidades de la viticultura ecológica y las variedades PIWI. El área temática D trata de la participación de las partes interesadas y la transferencia de conocimientos.
VitiFIT se ha concebido como un proyecto de investigación práctica, por lo que la retroalimentación directa con los viticultores tiene una importancia fundamental. En el proyecto participan la Universidad de Ciencias Aplicadas de Geisenheim (HGU), el Campus del Vino de Neustadt, la Universidad Friedrich Alexander de Erlangen-Nuremberg, el Instituto Julius Kühn de Siebeldingen, el Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinhessen-Nahe-Hunsrück y el DLR Rheinpfalz, así como el Instituto de Viticultura de Friburgo y el Instituto Estatal de Viticultura y Horticultura de Baviera en Veitshöchheim. Otros socios de la red del proyecto son las asociaciones ecológicas Bioland, Demeter, ECOVIN y Naturland, las empresas Trifolio-M, UV-Technik Meyer y GEOsens, así como algunas conocidas bodegas ecológicas que actúan como explotaciones piloto y de demostración.