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La venta de rosado ha aumentado un 40% en todo el mundo entre 2002 y 2018. Los principales clientes son conocedores del vino en Francia, Estados Unidos y Alemania. Son responsables del 60% de las ventas mundiales. Estas cifras fueron anunciadas por el Observatoire Mondial du Rosé durante un taller de tendencias en cooperación con el Institute of Masters of Wine.
Al mismo tiempo, los aspectos relacionados con la calidad eran cada vez más importantes. Cada vez más, los rosados no se beben junto a la piscina, sino con la cena. Esto llevaría a una tendencia hacia los rosados premium, donde el origen y el terruño juegan un papel importante. Al mismo tiempo, el volumen de negocio y el valor por botella aumentarían considerablemente. Si en 2014 el volumen de negocio mundial con el rosado aún se situaba en 1.400 millones de euros, en 2018 ya era de 2.200 millones.
(uka / Foto: Phrood - Wikipedia)