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Según las cifras actuales de la Unione Italiana Vini (UIV), una asociación italiana de empresarios, la facturación mundial de los vinos espumosos ha disminuido un 9% en 2020. La UIV afirma que las razones de la caída son el cambio de hábitos de consumo durante la crisis de la Corona, pero también una saturación de los mercados históricos, sobre todo Estados Unidos, Reino Unido y Japón. El objetivo tiene que ser impulsar las exportaciones en otros países y crear nuevas oportunidades de venta. Las tres grandes denominaciones de origen de los vinos espumosos Prosecco, Cava y Champagne facturaron en 2020 un total de 660 millones de botellas por valor de 3.830 millones de euros: 670 millones de euros menos que el año anterior. El gran perdedor es el champán, que registró una caída del 20% en su valor, mientras que los descensos del cava (-8%) y el prosecco (-3%) fueron más moderados.
(ru / fuente: UIV, foto: pixabay)