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Marc Almert, campeón del mundo de sumilleres en 2019, se incorporará al equipo directivo de la casa comercializadora de vinos Baur au Lac Vins en Zúrich. Almert, que se incorporó a la empresa en 2017, seguirá trabajando como sumiller jefe del Hotel Baur au Lac y del restaurante Pavillon, con dos estrellas Michelin. Debido a su experiencia en gestión, ahora también ha sido nombrado miembro de la alta dirección de la casa comercializadora de vinos, fundada en 1844, donde ya ha asesorado al equipo de compras.
Marc Almert nació en Colonia en 1991 y es vicepresidente de la Unión Alemana de Sumilleres. Forma a jóvenes sumilleres como formador y comparte sus conocimientos con los amigos del vino en las redes sociales. Él mismo ha descrito su filosofía de la siguiente manera: "No hace falta leer una biblioteca entera para entender el vino. Cualquier persona, independientemente de su formación o nivel de conocimientos, puede acercarse al tema del vino y disfrutar de este mundo polifacético".
(al / Fuente: Wine & Partners; Foto: David Biedert)
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