|
|
Con el XR Rioja Reserva 2015, la tradicional bodega española Marques de Riscal (Rioja) ha presentado un tinto que va a establecer una nueva categoría de vino. "XR" significa "Extra Reserva". El vino, que la empresa denomina "vino de los bodegueros", se elabora con Tempranillo (91%) y Graciano (9%) y se madura durante cuatro años, 26 de ellos en barricas estadounidenses. Entre el 10% y el 15% se almacenaron en barriles nuevos. El periodo de maduración definido en Rioja para el Gran Reserva es de sólo tres años. Según la bodega, las uvas de cultivo ecológico proceden de parcelas seleccionadas en el pueblo de Elciego, en la Rioja Alavesa.
La abreviatura "XR" proviene de la tradición riojana de marcar las barricas con tiza y las dos letras cuyos vinos muestran un carácter especial que no ofrecen otras barricas de la añada. Para Marques de Riscal, el XR abre la cuestión de si no hay que salirse del nivel de calidad definido como Reserva de la región de cultivo. En la próxima añada, el vino llevará posiblemente el topónimo Elciego en la etiqueta y se definirá como "vino local".
(uka / Foto: Roderich Kahn - Wikipedia)