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La empresa vinícola catalana Perelada, propiedad de la familia Suqué Mateu, abre al público su nueva bodega de 40 millones en la DO Empordà. El proyecto ha sido diseñado por los galardonados arquitectos RCR Arquitectes y pretende ser un buque insignia de la ecoeficiencia y el ecodiseño. Es la primera bodega de Europa en recibir la certificación LEED Oro, el mayor reconocimiento mundial para la construcción sostenible. El edificio está diseñado para ser multifuncional y, según la familia propietaria, pretende combinar la producción moderna y el enoturismo. Refleja tanto la tradición vinícola como el gran potencial de la denominación de origen Empordà. Los primeros vinos se vinificaron allí en 2020, y la bodega dará la bienvenida a sus primeros visitantes a partir del verano.
"La nueva bodega de Perelada es un legado para las generaciones futuras. Creo que es uno de los proyectos más apasionantes de la viticultura europea de los últimos diez años. Encarna nuestra pasión por elaborar grandes vinos y nuestro compromiso por evolucionar a través de la experimentación y la innovación", dijo Javier Suqué, Presidente del Grupo Peralada, sobre el proyecto.
(ru / Fuente y foto: Perelada)