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La vendimia alemana comenzó el 14 de agosto en el Palatinado. Allí se vendimiaron las primeras uvas con 74 grados Öchsle para Federweißen. Según el Instituto Alemán del Vino (DWI), el inicio de la vendimia de este año y el estado general de desarrollo de las vides se ajustan a la media de años anteriores. Para la producción de Federweißen se utilizan generalmente variedades de maduración temprana, como Solaris u Ortega.
La DWI espera que la vendimia principal de variedades como la Müller-Thurgau comience a principios o mediados de septiembre. La variedades Pinot para la producción de vino espumoso podría estar madura ya a finales de agosto. Para Riesling, el DWI prevé que la vendimia comience a mediados o finales de septiembre, dependiendo de la región productora.
Según el DWI, las previsiones para la vendimia alemana son en general muy buenas. Hasta ahora, los productores se han librado de daños importantes relacionados con las condiciones meteorológicas. Los viticultores han tenido grandes problemas este año, sobre todo con el oídio, ya que la presión de infestación era inusualmente alta. La grave sequía de principios de verano afectó sobre todo a las vides más jóvenes, cuyo sistema radicular aún no está tan desarrollado. Sufrieron estrés por sequía, mientras que los viñedos más viejos, con sus largas raíces, se beneficiaron de reservas de agua más profundas. Las lluvias de las últimas semanas han traído la recuperación necesaria para las vides.
(ru / Fuente: DWI)