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Una variedad de uva popular en la antigua Grecia ha sido redescubierta en el clima tropical de la República Dominicana. El profesor Alain Delore, del Institut Agro Montpellier, investiga las posibilidades de la viticultura en la isla caribeña por encargo del Ministerio de Agricultura dominicano. El personal del Instituto Nacional de la Uva (Inuva) le mostró una variedad de uva que se cultiva en unas pocas hectáreas de la provincia de Bahoruco. Con ella se elabora un vino tinto afrutado para consumo familiar. "Me explicaron que había llegado al país junto con los primeros colonos en el siglo XVII", relata Delore. Mandó analizar unas hojas en Francia. Resultó ser la antigua variedad de uva griega Heftakilo, que se cultiva desde hace más de 2.000 años y se propaga sin injertar en la República Dominicana desde hace al menos 300 años por esquejes.
El ampelógrafo Thierry Lacombe explicó que la Heftakilo es muy fértil, por lo que estaba muy extendida por toda la región mediterránea. Fue el origen de varias otras variedades de uva tradicionales griegas, italianas, españolas y norteafricanas, entre ellas la Moscatel de Alejandría, dijo. "Por su rica historia, podemos entender por qué la Heftakilo viajó a través del Atlántico. Los colonos de América llevaban mucho tiempo cultivándola en sus países", explica Thierry Lacombe. Hoy en día, la variedad sólo existe en colecciones ampelográficas.
(al / fuente: vitisphere)