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La London Wine Fair se ha asociado con la organización sin ánimo de lucro The Porto Protocol y el proveedor de servicios británico Sustainable Wine Solutions para poner en marcha una nueva iniciativa de recogida y reutilización de botellas de vino. En la feria, que se celebra del 15 al 17 de mayo, se recogerán unas 30.000 botellas de vidrio usado. A continuación, se clasificarán primero por tipo de botella, etiqueta y país.
Hannah Tovey, directora de la London Wine Fair, declaró a la revista digital Drinks Business: "Al final de la feria elaboraremos un informe en el que analizaremos las oportunidades y los retos de reutilizar las botellas en lugar de reciclarlas". Los resultados del análisis servirán de referencia para futuros avances y para concienciar al sector.
Organizar el proyecto no fue fácil, dijo. "Ha hecho falta mucha planificación, hasta en detalles como los contenedores adecuados para las botellas usadas en la feria. Antes no importaba que las botellas estuvieran rotas, porque en el proceso de reciclado se trituraban y se convertían en arena. Pero las botellas rotas no se pueden reutilizar, así que tuvimos que enfocar el proceso de forma totalmente distinta", explica Hannah Tovey.
Las emisiones de carbono procedentes de la producción de botellas de vino son las que más contribuyen al total de emisiones de la industria vinícola. En la actualidad, la tasa de reciclado es del 70%. Esto significa que el 30% de las botellas de vino acaban en el vertedero. En respuesta, varios de los principales países productores de vino de Europa ya han introducido cuotas de reutilización de envases como las botellas de vino. Portugal ha aprobado una ley que exige que el 30% de todo el material de envasado -incluidas las botellas- sea reutilizable. La escasez de recursos provocada por la guerra de Ucrania y el aumento de la inflación también están contribuyendo a aumentar la presión sobre los productores.
(ru / Fuente: Drinks Business)