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Los precios de venta directa en el valle californiano de Napa han subido en 15% en el último año, lo que significa que los consumidores tienen que pagar ahora una media de 108 dólares (99 euros) por una botella de vino. Los derechos de degustación ascienden a una media de 81 dólares (75 euros) por persona en 2023, lo que supone un aumento del 35% respecto al año anterior. En el vecino valle de Sonoma, los precios son de sólo 57 dólares (53 euros) por una botella de vino y 38 dólares (35 euros) por una degustación. Estas cifras han sido publicadas por el Direct-to-Consumer Wine Report 2023, que analiza el estado de la industria vinícola estadounidense.
En su comentario, el autor del informe, Rob McMillan, advierte a los bodegueros contra "confiar únicamente en la sala de degustación como única forma de atraer a los aficionados al vino". Esto crea una dependencia excesiva de los visitantes y de las ventas directas, que hace diez años habrían representado sólo la mitad de las ventas de una bodega media. Hoy, esta proporción es de casi tres cuartas partes. Hace apenas una década, una cuarta parte de las bodegas ni siquiera cobraba derechos de degustación.
McMillan cuestiona la sensatez de esta estrategia y de la fijación de precios. Aunque las bodegas del Valle de Napa han logrado una "premiumización" general -el nombre es ahora una especie de marca de lujo-, otras regiones vinícolas de Estados Unidos atraen a nuevos consumidores más jóvenes con precios asequibles. Y en general, el año pasado se arrancaron en California unas 20.000 hectáreas de viñedo debido a la caída de la demanda.
(al / Fuente: decanter)