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La ola de calor que azota actualmente Francia, con temperaturas de hasta 43°C, está trastornando la planificación de la cosecha. Según los meteorólogos, se trata de la ola de calor más intensa desde que existen registros meteorológicos. En algunas zonas, las uvas tintas tienen que vendimiarse antes y convertirse en rosadas para evitar que se sequen.
Mientras algunas regiones vinícolas del norte -como Champagne- sufren un exceso de humedad y las consiguientes enfermedades fúngicas, en el sur las vides se están secando. Mathieu Cathala, viticultor de la región de Narbona, afirma que "nunca había visto su Viognier en estas condiciones. Calculo que he perdido entre el 30% y el 50% de la cosecha. Las viñas están amarillas como a finales de septiembre, tengo la sensación de que se van a caer las hojas, las uvas están quemadas y las bayas son marrones en lugar de verdes. Las uvas Cabernet Franc y Caladoc parecen esqueletos". Sólo sus uvas Garnacha habrían tolerado mejor el calor extremo.
Jacques Rousseau, jefe del servicio de viticultura de la consultora ICV, afirma: "Hasta principios de agosto, todo fue bien, incluso en las zonas donde no llovió mucho. Hoy vemos una clara diferencia entre los viñedos de regadío y los de secano. Estamos muy lejos de 2019, pero esta ola de calor tardía tendrá sin duda un impacto en el rendimiento del mosto."
(al / fuente: vitisphere)