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Las siguientes variedades de uva están autorizadas para Vinos de Paraje de Rheinhessen a partir de la cosecha de 2026: Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir y Silvaner. La decisión de la Asociación de Protección de Rheinhessen fue anunciada por el presidente de los viticultores, Jens Göhring, en las Jornadas Agrícolas de Invierno de Maguncia. Todas las variedades de uva pueden utilizarse para los vinos de pago a partir de la categoría Beerenauslese, incluidos los vinos de hielo y los Trockenbeerenauslese.
El trasfondo es la pirámide de calidad que entrará en vigor con la cosecha de 2026 según el lema: "Cuanto más pequeña es la indicación geográfica, mayor es la calidad". Para ello, las variedades de uva de Vinos de Paraje deben ser definidas por las asociaciones protectoras de la región vitivinícola. En el Palatinado, hasta siete variedades han sido designadas a tal efecto: Gewürztraminer y Dornfelder están autorizadas aquí en lugar de Silvaner.
La asociación de derecho privado "Maxime Herkunft Rheinhessen" sólo había designado Pinot Noir en lugar de Silvaner para sus miembros de Vinos de Paraje en 2022. Hasta la cosecha de 2025 inclusive, los vinos con denominación de origen protegida podrán seguir comercializándose de acuerdo con la normativa vigente.
(al / fuente: Rheinhessenwein)