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La bodega del Tirol del Sur Alois Lageder **** ha lanzado por segunda vez una cuvée de varias añadas de su mejor chardonnay Löwengang. El vino, llamado "Löwengang Inedito II", se compone de las añadas 2013 a 2021 y se ofrecerá exclusivamente en la alta gastronomía europea.
El Chardonnay Löwengang es el vino más importante para la bodega, subrayan Helena y Alois Clemens Lageder: "Ha dado forma a la bodega, a nuestra familia y a nuestra historia". El propio Alois Lageder recuerda: "Cuando Robert Mondavi me dio el impulso para desarrollar el Chardonnay en barricas en los años 80, me dijo: '¿Has probado alguna vez otra cosa? Hay que comparar y cuestionarse las cosas. La tradición es importante, pero también hay que probar cosas nuevas y mejorar". El Löwengang Inedito II representa precisamente este esfuerzo".
Para el Inedito, algunas barricas de cada parcela de Löwengang se guardan cada año y maduran durante diferentes periodos de tiempo en la bodega sobre las lías completas. El Inedito I de las añadas 2013 a 2015 salió a la venta en 2017. Según su hijo Clemens Alois Lageder, una mezcla de añada de este tipo es "nueva, primeriza y única - en italiano: inedito." La bodega publica en su sitio web una lista de restaurantes donde se puede adquirir el vino.
(al / fuente: Bodega Alois Lageder)