Walter Polz, un conocido viticultor de primera línea de Estiria, ha asumido la dirección de la finca vinícola Domaines Kilger, en Wies, fundada hace ya cinco años. Es propiedad de Hans Kilger, empresario y antiguo asesor fiscal, además de auditor. En la primavera de 2021, la bodega se trasladará de Wies al castillo de Gamlitz, alquilado en 2019 y cuya reconstrucción comenzará en unas semanas. En el futuro, servirá como oficina de representación de la bodega, así como de los productos cárnicos de los Domaines Kilger. También tendrá su propia bodega de vinos espumosos, a la que podrán acceder los visitantes.
Walter Polz es miembro fundador de la asociación Styrian Terroir and Classic Winegrowers. Hasta que dejó la bodega, que dirigía junto a su hermano, en marzo, se encargó de que sus vinos también fueran conocidos internacionalmente.
(uka)