Procedente de la Borgoña francesa, la Pinot Nero llegó a Italia a mediados del siglo XIX, especialmente a la región del Oltrepò. Desde los años 60, la superficie cultivada ha aumentado rápidamente, pasando de las 600 hectáreas de entonces a las 3.000 actuales. El Pinot Nero está presente en todo el Oltrepò, aunque se encuentra principalmente en los valles de Versa y Scuropasso y en Montalto Pavese. Numerosos experimentos realizados en el Oltrepò por el Istituto di Coltivazioni Arboree della Facoltà di Agraria (Instituto de Plantación de Árboles de la Facultad de Agricultura) de Milán han demostrado que esta variedad es especialmente adecuada para plantaciones estrechas y podas cortas con pocas yemas debido a su bajo vigor. En estas condiciones, en lugares apropiados del Oltrepò, se crean Pinots de gran calidad con carácter propio.