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La histórica bodega Saint-Nicaise de la casa de champán Taittinger de Reims volverá a estar abierta a los visitantes a partir del 22 de julio. A lo largo de un año y medio de obras, la bodega del siglo III, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, se ha adaptado para ofrecer experiencias enoturísticas. El objetivo es "dar vida física a la marca y crear emociones y recuerdos", explicó Vitalie Taittinger, Presidenta. Además de la historia de Francia, Champagne, la empresa y la producción de champán, se hace especial hincapié en la realización visual del poema "Champagne". El estadounidense Alain Seeger lo escribió durante la Primera Guerra Mundial. Seeger fue uno de los primeros ciudadanos estadounidenses en morir en las trincheras, incluso antes de que su país entrara oficialmente en la guerra. "Con su mensaje optimista, este himno a la vida conmovió a quienes vivieron en Champagne durante la guerra y deseaban volver a vivir allí después de la contienda", se lee en un comunicado de prensa. La familia quería transmitir esta "esperanza de un futuro feliz y brillante" a los visitantes. La Maison Taittinger compró el manuscrito del poema a un coleccionista en 2019.
Se ofrecen tres visitas con degustación, que cuestan entre 40 y 80 euros por persona. Desde su inscripción en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2015, Saint-Nicaise recibe 80.000 visitantes al año. Taittinger quiere superar estas cifras en el futuro.
(al / fuente: vitisphere)