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El consorcio del Chianti ha reducido los rendimientos por hectárea en un diez por ciento para la próxima cosecha. La decisión se tomó en la asamblea general del consorcio, celebrada en Florencia, después de que siguiera aumentando la presión sobre los productores. Los almacenes están llenos y las ventas disminuyen. Se había hecho necesario recortar la producción para no aumentar más las existencias, dijo Giovanni Busi, presidente del consorcio del Chianti.
En 2022, las ventas cayeron un 14% respecto al año anterior. Los precios han subido entre un 4% y un 6% de media, pero los costes de producción se han multiplicado proporcionalmente. "Todo esto plantea grandes dificultades a nuestras explotaciones. En la práctica, no hemos tenido un año normal desde 2017. Las alarmas llevan tiempo sonando para toda la denominación", explica Giovanni Busi.
(ru / Fuente: Consorzio Vino Chianti)