El productor español de cava Juvé & Camps ha obtenido la certificación ecológica para sus viñedos tras un periodo de conversión de tres años. Así lo ha anunciado la bodega. Todas las uvas cultivadas desde la cosecha de 2015 se han cultivado de forma ecológica. El recién presentado cava superior "Reserva de la Familia" 2015 es así el primer cava de producción ecológica, escribe Juvé & Camps. Los cavas que saldrán a la venta en un futuro próximo también se produjeron de esta manera. Así, la empresa de Sant Sadurní d'Anoia (Penedés) cuenta con 271 hectáreas de viñedos certificados.
(uka)