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La D.O. española Cava registró una pérdida de uva de entre el 35 y el 55% al final de la vendimia de 2023 en comparación con años normales.
Según el presidente de la autoridad de control de la D.O., Javier Pagés, las razones de la escasa cosecha son "las condiciones extremas a las que tuvieron que hacer frente los viticultores y bodegueros". Los viñedos de la región catalana del cava Penèdes se han visto masivamente afectados por la sequía extrema y prolongada en España. Los viticultores registraron en los cuatro primeros meses de 2023 el comienzo de año más seco desde que se tienen registros en 1961, según la agencia de noticias Reuters.
La región del Cava cuenta con 38.000 hectáreas de viñedos y más de 6.200 bodegas. Los productores realizan más del 70% de sus ventas en el extranjero. El cava es así la DO española con más exportaciones: las 349 bodegas de la DO están representadas en más de 100 países. En 2022, las ventas totales ascendieron a 249,1 millones de botellas, un 4,6% más que en 2021.
Alemania sigue siendo el mayor importador de cava, con un aumento del 2,22% respecto al año anterior, seguida de Estados Unidos, Bélgica y Reino Unido. Suecia se incluyó por primera vez en la clasificación de los cinco principales mercados de exportación, con un aumento de más del 35%.
(uka - Fuente: Harpers, Reuters)