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Las bodegas del PDV han terminado la vendimia de 2017 como pocas veces antes. En las zonas de cultivo del sur, las últimas uvas se recogieron a finales de septiembre en muchos lugares. En algunas regiones, las condiciones meteorológicas extremas, como las heladas tardías y el granizo, supusieron un gran reto para los viticultores. La "vendimia turbo" termina para el VDP "con calidades agradables a rendimientos en parte muy bajos".
"2017 fue un año que volvió a exigir nuestros conocimientos adquiridos durante muchas décadas. Primero demasiado seco y luego en algunos lugares demasiado húmedo, era necesario mantener la cabeza fría. Pero al final, en nuestras bodegas hay excelentes vinos jóvenes con una fina acidez y una buena estructura", dijo el presidente de VDP, Steffen Christmann.
En los filetes de los mejores viñedos, lo más importante es "cosechar las uvas en el momento ideal de maduración en un estado sano y maduro y evitar las uvas demasiado maduras". Por ello, el inicio temprano de la vendimia y la rápida maduración de las uvas en los viñedos "Große" y "Erste" requirieron una "acción valiente".
uka / Foto: VDP