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Los viticultores del grupo "WienWein" han elevado a la categoría de "Erste Lage" doce viñedos de Wien. Están tan favorecidos por su "terroir", es decir, la composición del suelo y el microclima, que merecen el predicado, anuncian las bodegas. A partir de la cosecha 2017, los vinos de estas zonas llevarán la etiqueta "Erste Lage" en las botellas.
Desde hace tiempo, los viticultores de WienWein persiguen el objetivo de establecer una clasificación de lugares para la región vitivinícola Wien según las normas internacionales. "El origen es el criterio de calidad decisivo de un vino", describe la idea Fritz Wieninger, de la bodega Wieninger, "el lugar decide el carácter, el potencial de maduración y todas las características aromáticas". Su colega Thomas Huber, de la bodega Fuhrgassl-Huber, añade: "Los amantes del vino buscan cada vez más vinos auténticos con un origen claro" Gerhard J. Lobner, de Weingut Mayer am Pfarrplatz, subraya: "Queremos estabilizar la viticultura vienesa a largo plazo para seguir siendo competitivos a nivel internacional."
En un primer paso, sólo se clasificaron los viñedos de los miembros de WienWein. Sin embargo, está abierto a que todas las bodegas vienesas se sumen al proyecto. Los requisitos son estrictos: los lugares seleccionados no sólo deben ofrecer unas condiciones geológicas y climáticas de primer orden, sino también "demostrar durante al menos tres años que las uvas cultivadas allí tienen unas cualidades vinícolas extraordinarias". Hasta ahora, sólo se han clasificado los lugares en los que crecen Wiener Gemischter Satz, Grüner Veltliner, Riesling y Pinot Blanc. Los sitios con variedades rojas aún no han sido clasificados.
(uka / Foto: ÖWM - Armin Faber)