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Mientras que en 2017 se registró la producción de vino más baja de los últimos años en todo el mundo, Austria pudo recoger una muy buena cosecha, tanto en términos de cantidad como de calidad. Así lo informa Österreich Wein Marketing (ÖWM). Los aproximadamente 2,6 millones de hl supusieron una cuarta parte más que la media de cinco años. En 2017, volvieron a producirse heladas tardías y granizo, pero causaron muchos menos daños que el año anterior. Solo el Weinviertel registró una cosecha inferior a la media en 2017, causada por "la extrema sequía en uno de los veranos más calurosos en mucho tiempo".
Según ÖWM, 2017 se caracterizó por los constantes cambios de temperatura, que provocaron récords meteorológicos. El mes de enero fue el más frío de los últimos 30 años, que además fue muy seco. Febrero fue "excepcionalmente cálido". A esto le siguió el mes de marzo más cálido del que se tiene constancia en 251 años, por lo que las plantas empezaron a florecer antes. La sequedad desde principios de año continuó también en las zonas vitivinícolas, en el sur de Estiria sólo hubo un milímetro de precipitaciones a nivel regional. En cuanto a la temperatura, el siguiente mes de abril volvió a ofrecer lo contrario: el más fresco de los últimos nueve años trajo consigo una enorme ráfaga de aire frío en la segunda mitad del mes, que provocó daños por heladas. Este frío de abril también redujo de nuevo el avance de la vegetación, que ya era de catorce días. Como contraste, mayo volvió a ser más cálido que la media, y las temperaturas siguieron subiendo en junio: fue el segundo más cálido en 251 años de registros meteorológicos. La fuerte ola de calor con sequía de la segunda mitad del mes fue especialmente grave, dijo.
En julio continuó la sequía con dos olas de calor, y sólo una pausa fría trajo algo de alivio y precipitaciones, pero de nuevo demasiado escasas para el Weinviertel. Agosto también fue muy seco. En el Weinviertel y en el norte de Burgenland llovió hasta un 50% menos. En consecuencia, especialmente el Weinviertel tuvo que aceptar las pérdidas de la cosecha (un 7% menos que el año anterior), y el norte del Burgenland tuvo que luchar con los mismos problemas. Muchos viticultores han intentado regar sus viñedos este verano para salvar la cosecha. Sin embargo, ni siquiera la aplicación de un millón de litros de agua había tenido mucho éxito.
La vendimia ya había comenzado temprano, con una ventaja de maduración de casi dos semanas, pero después de un tercio del tiempo de cosecha, el mes siguiente lo frenó un poco. El septiembre de 2017, fresco y bastante húmedo, provocó repetidamente interrupciones indeseadas de la cosecha, pero octubre fue amable, de modo que la vendimia ya había concluido en su mayor parte a mediados de octubre. La muy buena calidad de la uva también ha permitido aumentar el rendimiento máximo por hectárea en el 20% permitido en todo el país, por lo que las explotaciones afectadas han podido compensar parcialmente las pérdidas de la cosecha del año pasado.
(uka / Foto: ÖWM / Komitee Kamptal)