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Un jurado internacional de expertos ha elegido a Stefan Metzner como ganador del "Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne 2018". Es la segunda vez que el premio "Embajador del Champán" recae en Alemania. En 2007, Ingeborg Aug ganó el título europeo. El tema del año fue "El degüelle y la dosificación en la producción de champán".
Stefan Metzner es copropietario del "Weininstitut München", que ofrece los tres primeros niveles del programa de formación del WSET para vinos y destilados, así como sus propios cursos en Múnich. Tras un aprendizaje gastronómico, adquirió experiencia como gerente de un restaurante en Zermatt. Este apasionado del vino ha trabajado como sumiller en varios restaurantes con estrella, ha dirigido un comercio de vinos durante diez años y se ha especializado como sumiller independiente y consultor gastronómico.
El 9 de noviembre de 2017 se celebró la duodécima final internacional del concurso Embajadores del Champán. Nueve participantes, que ganaron el fallo nacional en su país, presentaron sus conocimientos ante un jurado de nueve expertos en vino y periodistas. El jurado está compuesto por un representante de cada uno de los países participantes. Los miembros del jurado se abstienen de votar al candidato de su propio país. Los ganadores de los premios europeos fueron homenajeados en una gala celebrada en el Champagne Mailly Grand Cru. Además de Stefan Metzner, subieron al podio el belga Kristel Balcaen, de Gante, y el italiano Pietro Palma, de Prato.
(uka / Foto: Comité Champagne)