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En julio de 2024, se embotellaron 513,569 hectolitros de Prosecco, un 12.6 por ciento más que en junio. Así lo informa el Consorzio di Tutela Prosecco DOC. Esto marca la segunda vez en la historia del consorcio que se embotellan más de 500,000 hectolitros en un mes.
La cantidad embotellada de enero a julio de 2024 fue de 2,832,173 hectolitros, lo que representa un aumento del 5.2 por ciento en comparación con el mismo período del año anterior. Esto sugiere un excelente resultado anual. En particular, Prosecco DOC Rosé aumentó un 24 por ciento, mientras que el Prosecco DOC blanco creció un 3.9 por ciento. Las exportaciones a Alemania crecieron en el primer trimestre de 2024 un 17.5 por ciento, alcanzando 15.2 millones de botellas. Durante este periodo, el Spumante fue más demandado que el Frizzante. Alemania es el tercer mayor mercado de exportación para Prosecco DOC.
El consorcio también está lanzando un proyecto para la verificación de autenticidad de botellas basada en IA con un asistente virtual. Un chatbot basado en IA podrá confirmar la autenticidad del producto a los consumidores mediante fotos de las botellas, al mismo tiempo que proporciona información sobre origen, características y recomendaciones de recetas adecuadas. Para ello, el consorcio colabora con la Imprenta Estatal y la Casa de la Moneda, responsables de las etiquetas fiscales en cada botella de Prosecco. La cooperación es un proyecto piloto para mejorar la protección contra las falsificaciones de productos "Hecho en Italia".
Según un informe del periódico ruso Kommersant, un importador ruso recientemente registró una entrega de más de 30,000 botellas de lo que se denomina "Prosecco" de Brasil en la aduana. Debido a los aranceles sobre los vinos de los estados de la UE, el verdadero Prosecco DOC es demasiado caro en Rusia, pero quieren aprovechar el buen nombre.
(al / Fuente: Comunicado de prensa; Weinwirtschaft)