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15% La antigua variedad líder del Tirol del Sur, la Vernatsch, perdió unas hectáreas de viñedo sólo el año pasado y ahora sólo se cultiva en 467 hectáreas. Alto Adige En 2000, la Vernatsch, en sus diversas formas, dominaba la viticultura con algo menos de 2.000 de las 5.700 hectáreas totales, es decir, el 40%, pero la superficie se ha reducido a la mitad cada diez años. La proporción entre variedades de vino tinto y blanco también se ha invertido desde el cambio de milenio. En la actualidad, el vino tinto sigue representando el 35% de la superficie cultivada (2000: 59%).
Pinot Grigio ocupa el primer lugar, con 699 hectáreas, seguida de Chardonnay (650 ha), Gewürztraminer (634 ha), Pinot Blanc (610 ha), Pinot Noir (580 ha), Lagrein (537 ha), Sauvignon Blanc (497 ha) y Vernatsch (467 ha). Con excepción de la Gewürztraminer, las variedades internacionales han superado claramente a las locales (cifras del Consorzio Vini Alto Adige).
Las razones que se aducen para explicar el fuerte descenso del Vernatsch son que muchos viñedos están plantados en cultivo de pérgola, que requiere bastante más mano de obra y permite menos mecanización, así como el precio más bajo de la uva, que oscila entre 1,50 y 3 euros por kilogramo. Esto hace que la Vernatsch sea menos rentable que otras variedades como la Pinot Noir y la Sauvignon Blanc.
(al / Fuente: Vinonews24)