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Los "Kylie Minogue Wines" lanzados por la estrella del pop Kylie Minogue hace dos años en colaboración con Benchmark Drinks se están convirtiendo en un auténtico éxito: según la empresa, hasta la fecha se han vendido siete millones de botellas de los distintos vinos. Pero el 0% Sparkling Rosé, disponible desde diciembre, ha superado todas las expectativas, según la revista británica del sector DrinksBusiness: Durante el periodo navideño, se vendió una botella cada diez segundos en el Reino Unido. No se dan cifras concretas, pero se calcula que sólo en diciembre se vendieron entre 150.000 y 280.000 botellas. Se espera que el éxito continúe al menos durante el "enero seco".
El vino espumoso se elabora a partir de vinos base desalcoholizado procedente de Europa, al que se ha añadido durante la fermentación un té verde fuerte de las montañas Liu Da, en la provincia china de Yunnan. Esto le confiere un sabor más seco y complejo. El contenido de azúcar residual es de sólo 4,9 gramos. Como dijo Minogue en una entrevista, los vinos sin alcohol le parecen "a menudo demasiado dulces, les falta sensación en la boca". En una cata en Nueva York, redujimos el dulzor hasta que quedé satisfecha". La idea de utilizar té para suavizar el dulzor y aumentar la sensación en boca ya está siendo utilizada por varios productores de vinos y espumosos sin alcohol.
El proveedor "Kylie Minogue Wines" también estará representado con un stand en el pabellón francés de la ProWein de Düsseldorf este año.
(al / Fuente: drinksbusiness; Foto: facebook/kylieminoguewines)