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Según el balance actual del consumo de vino, el consumo per cápita de vino en Alemania se ha mantenido estable en comparación con el mismo periodo del año anterior. Así, el consumo en la campaña 2020/2021 fue de 20,7 litros por persona. El estudio elaborado por la Asociación Alemana de Viticultores muestra un consumo sin cambios de 17,2 millones de hectolitros de vinos nacionales y extranjeros. El volumen de vino espumoso también se mantuvo constante en la pasada campaña, con 2,7 millones de hectolitros. Esto corresponde a un consumo de vino espumoso de 3,2 litros por persona y año. Si se combina el consumo de vinos tranquilos y espumosos, el volumen total es de 19,9 millones de hectolitros, lo que equivale a 23,9 litros de vino y espumoso por habitante y año. Con esta cantidad, Alemania ocupa el cuarto lugar entre los mayores mercados consumidores de vino del mundo. Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la mayor parte del vino se consume en Estados Unidos (33 millones de hl), seguido de Francia (24,7 millones de hl) e Italia (24,5 millones de hl).
"El balance sin cambios del consumo de vino de la pasada campaña muestra que, aunque los consumidores han trasladado en parte su consumo de vino a casa debido a las restricciones gastronómicas relacionadas con Corona, en general no se ha bebido más vino durante la pandemia", comenta la directora general de DWI, Monika Reule, sobre las cifras.
(ru / Fuente: DWI; Foto: 123rf.com)