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La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) estima que la producción mundial de vino en 2021 será de sólo 247,1 a 253,5 millones de hectolitros. Las cifras se basan en datos de 28 países productores de vino. Según la OIV, los tres mayores países productores, Italia, España y Francia, en particular, tendrán que registrar importantes descensos de la producción. Italia espera 44,5 millones de hectolitros (-9% respecto a 2020). Se espera que España produzca 35 millones de hectolitros (-14%) y Francia 34,2 millones de hectolitros, lo que supone un descenso del 27% respecto al año anterior. Los únicos grandes países productores de vino de la UE que registran volúmenes de cosecha superiores a los de 2020 son Alemania (+4%), Portugal (+1%), Rumanía (+37%) y Hungría (+6%).
En Estados Unidos, la estimación preliminar de la producción de vino en 2021 es de 24,1 millones de hectolitros (+6% respecto a 2020). En el hemisferio sur, en cambio, podría registrarse un fuerte aumento en 2021 en todos los países productores importantes de allí. Chile, por ejemplo, es el mayor país productor del hemisferio sur en 2021, con una producción de vino de 13,4 millones de hectolitros (+ 30% respecto a 2020). Argentina (+16%) y Brasil (+60%) también podrían aumentar notablemente.
En Sudáfrica, la producción de vino en 2021 se estima en 10,6 millones de hectolitros, lo que supone un aumento del dos por ciento respecto a 2020. Australia, por su parte, espera 14,2 millones de hectolitros en 2021, lo que supone un 30% más de vino que en el año anterior.
(ru / Fuente: OIV; Foto: 123rf.vom)