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Con el fin de revalorizar los vinos de pendiente de las regiones vitícolas piamontesas de Langhe, Roero y Monferrato, la nueva marca colectiva Sorì Eroici estará disponible a partir de la añada 2021. El proyecto fue iniciado por la Associazione Comuni del Moscato, con sede en Santo Stefano Belbo. La marca registrada se basa en un proceso de muchos años, que incluye la cartografía de 20.000 hectáreas de viñedos.
Hasta ahora, 13 bodegas con un total de 44 hectáreas de viñedos en pendiente se han comprometido con el protocolo de registro. Los requisitos previos son viñedos con una pendiente de al menos el 40% que no puedan ser mecanizados. Los productores también deben demostrar que gestionan sus viñedos de forma sostenible (ecológica, biodinámica, integrada). Los primeros vinos vinificados por separado con el logotipo de Sorì Eroici se lanzarán al mercado en los próximos meses. Serán principalmente Moscato d'Asti, pero también Barbera y Dolcetto .
Luca Luigi Tosa, uno de los cofundadores del proyecto y vicealcalde del municipio de Cossano Belbo, declaró a wein.plus: Estamos orgullosos de dar por fin la visibilidad que se merece al incansable y duro trabajo de nuestros viticultores y bodegueros. Juntos queremos evitar que estos viñedos queden abandonados a su suerte en algún momento. Es una señal importante para nuestra región y estoy seguro de que muchas más explotaciones se unirán a nosotros".
(ru / Fuente: investigación propia; Foto: ru)