¿Qué significa QbA?

La abreviatura QbA significa "Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete". Hasta 2012, esta denominación era el segundo nivel de calidad más alto de Alemania (de un total de cuatro) y desde la reforma del mercado vitivinícola de la UE solo se denomina"vino de calidad", aunque sigue siendo el segundo nivel más alto del sistema de calidad alemán.

Las uvas de un vino con esta denominación sólo pueden proceder de una de las regiones de cultivo legalmente definidas para el vino de calidad y deben cumplir determinados requisitos. El criterio principal es el peso mínimo del mosto como indicación de madurez fisiológica; dependiendo de la región de cultivo, se sitúa entre 51 y 72 grados Oechsle. Además, deben respetarse las directrices específicas de cada país en cuanto a variedades de uva autorizadas, cultivo, rendimiento, vendimia y envejecimiento.

Para la producción de vino de calidad en Europa, sólo determinadas variedades de u va pertenecientes a la especie europea Vitis vinifera o que al menos tengan a esta especie como compañera de cruce. El vino de calidad no tiene por qué ser de una sola variedad, sino que también puede estar compuesto por varias variedades autorizadas mezcladas en un vino base.

La prueba del vino de calidad decide si un vino puede llevar la denominación "vino de calidad". Consta de un examen analítico (químico y de legislación vitivinícola) y otro organoléptico(sensorial) y, si es positivo, concluye con la concesión del número de examen oficial, con el que pueden reconocerse los vinos de calidad.